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森光牧場。牛と牛乳、愉しむ毎日。

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remfarmer

Author:remfarmer
森光牧場三代目
高校卒業後、静岡、カナダオンタリオ州で実習
スローフード協会筑後平野理事

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2011.06
07
Category : 未分類
雨の季節!毎年恒例千光寺紫陽花寺での販売開催!
今年から当牧場の牛乳を使ったジェラートを販売しています。でも雨の日は販売しません。皆さん是非綺麗な紫陽花見に来て下さい。
2011.05
20
Category : 未分類

久しぶりに酒の友田へ行ってきました。相変わらず面白い友田さん。実は来月、ミルクフェスタとゆうイベントをここで開催予定!
詳細は後日
しっかり飾ってありました。店内にはミルク豚の説明書きも!手抜きできませんね~!
2011.05
04
Category : 未分類


本日晴天!
銀のすぷーんさんの
純牧プリン&薔薇アイスクリームも販売してます。
勿論。当牧場のジャージィー牛乳を使っていただいてます。

ん~美味!
2011.05
03
Category : 未分類


本日から3日間石橋文化センターにて営業!

ジェラート店もよろしく!場所は久留米市蛍川です。
2010.08
09
Category : 未分類
由布チーズ工房を見学に行ってきました。
昨年のナチュラルチーズコンテストで最優秀賞を受賞された浦健さんと
沢山お話することができました。
浦健さんにお会いするのは3回目、前回は2月に東京で開催されたチーズ研修会。
作業の手を止めながら色々な事を教えていただいた。感謝!!
沢山のチーズが眠る熟成庫
100802_133952.jpg
棚に並ぶ四角いのがwash typeのマットネロッソ!
すごく憧れる!!いつかわ自分も!!
いつでもおいで!!
そんな言葉もかけていただいた。
 
とても刺激的な時間でした。
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