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森光牧場。牛と牛乳、愉しむ毎日。

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remfarmer

Author:remfarmer
森光牧場三代目
高校卒業後、静岡、カナダオンタリオ州で実習
スローフード協会筑後平野理事

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2010.02
13
Category : 未分類
100207_224055.jpg
先日柿豚料理会に行ってきました。場所は津福町にある、酒の友田。
いまや親友といえるくらいいい奴!パティシエの溝田くん(年下)と一緒に参加してきました。
18時スタート出て来る料理と酒、始めて逢うかた達とのコミュニケーション。
瞬く間に時間は過ぎ
22時過ぎに終了。
とても充実した時間を過ごす事ができました。
参加した生産者。
柿豚・リバーワイルド杉さん
柿・柿之屋秋吉くん
米・鎌浦くん
チーズとアイスクリーム森光牧場。
酒蔵・杜の蔵江島さん。
料理を担当してくださった友田さんとスタッフの皆さん、ありがとうございました。
写真は当日のメニュー!
とても美味でした。
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