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森光牧場。牛と牛乳、愉しむ毎日。

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remfarmer

Author:remfarmer
森光牧場三代目
高校卒業後、静岡、カナダオンタリオ州で実習
スローフード協会筑後平野理事

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2010.03
02
Category : 未分類

東京でのチーズ研修に参加してます。
現在ゴーダとモッツァレラを作っています。
全国各地から30名くらいの酪農家が集合!
東京まで来て完全にかんずめ状態!
自分の将来の為にも頑張ります。
写真は製造途中の
ゴーダチーズ。
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